Na manhã desta quinta-feira (10), o Dida Bar e Restaurante, um dos mais importantes espaços de valorização da cultura afro-brasileira do Rio de Janeiro, foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial do Estado. A cerimônia contou com uma bênção inter-religiosa conduzida por Frei Tatá, representante da tradição cristã franciscana, e por Pai Jorge Guerreiro, sacerdote das religiões de matriz africana. A ComCausa esteve presente no ato, representada por seu fundador, Adriano Dias.
O evento, realizado no próprio restaurante localizado na Rua Barão de Iguatemi, no Polo Gastronômico da Praça da Bandeira, celebrou os 10 anos de fundação do Dida Bar, inaugurado em 2015 pela chef Dida Nascimento. Ao lado dos filhos Thiago, Matheus e Stefani, Dida transformou o local em um símbolo de resistência cultural, ancestralidade e excelência gastronômica.
A cerimônia de benção inter-religiosa foi um dos momentos mais emocionantes da celebração, reunindo fé, espiritualidade e cultura em um mesmo espaço. Para Adriano Dias, a atividade reforçou o valor simbólico e comunitário do Dida Bar. “Esse é um território sagrado, construído com afeto, identidade e luta. A ComCausa não poderia deixar de estar presente nesse momento histórico”, afirmou.
Inspirado na trajetória de Tia Maria, mãe de Dida, que nos anos 1970 comandava um bar na Zona Norte promovendo rodas de jongo e encontros culturais, o restaurante resgata essa tradição em um ambiente acolhedor e repleto de elementos da cultura africana e afro-brasileira. O cardápio reúne sabores de diversos países do continente africano e da diáspora, como o Kruger (costela com geleia apimentada), o Calulu angolano, o feijão nigeriano, e o arroz com limão e camarão do Quênia, além de drinks autorais com ingredientes típicos.
Além da culinária, o Dida Bar se consolidou como espaço de promoção da arte e da cultura negra, com rodas de samba, jantares africanos e encontros com artistas e intelectuais como a escritora Conceição Evaristo. A proposta é oferecer não apenas uma experiência gastronômica, mas também um ambiente de reconhecimento, troca e valorização das raízes africanas.
Com o reconhecimento como patrimônio cultural imaterial, o Dida Bar reforça seu papel como ponto de referência para visitantes do Brasil e do mundo, incluindo cidades como Nova York, Dallas, Londres e regiões do Canadá. A expectativa agora é ampliar as ações culturais e fortalecer parcerias, como as que já vêm sendo desenvolvidas com o Museu da História e da Cultura Afro-Brasileira (Muhcab) e com o Theatro Municipal.
A comemoração seguiu ao longo do dia com presença de amigos, familiares, frequentadores e personalidades da cultura e da gastronomia carioca, e teve como destaque a apresentação do Samba da Dida.
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